cheep, cheep, cheep...

_ [sweet] 焼きメレンゲと、てけとースポンジケーキ

カルボナーラを作ったら卵白が 4 つ分も余ってしまったので、久しぶりにメレンゲを立ててみた。で、立て終わってから使い途を探す。

1/3 ほどは焼きメレンゲに。

残りは、家にあった材料を考えて、エンジェルケーキなるシンプルなスポンジにしてみた。ケーキ型は無いので取っ手の取れる鍋で代用。ついでに余っていたレーズンを投入。

やたらモチモチしたケーキになってしまった。